500 gr kuzu eti (kuşbaşı)
200 gr mantar
150 gr bezelye
2 adet havuç (soyulmuş ve küp küp kesilmiş)
1 adet büyük boy patates (soyulmuş ve küp küp kesilmiş)
2 yemek kaşığı Yudum Ayçiçek Yağı
Tuz ve karabiber
Bir dal taze kekik
Tencerenin altını açın ve içerisine Yudum ayçiçek yağınızı ekleyin.
Kuzu etlerini tencereden az bir duman çıktığında ekleyin ve bir tutam tuz koyun.
Etler hafif renk alınca (1-2 dakika sürecektir), sırasıyla mantar, havuç, patates ve bezelyeyi ekleyin.
Birkaç dakika kavurun ve yarım bardak su ilave edin.
Su buharlaşana kadar kısık ateşte kaynatın.
Tuz ve karabiberini ayarlayıp, servis edebilirsiniz.
