1. Keklerinizin daha iyi kabarması için, yumurta akını ayrı bir yerde az bir şeker ve bir tutam tuz ile birlikte köpürttükten sonra yavaşça karışıma plastik bir spatula yardımı ile karıştırın.

2. Keklerinizin ve hamur işlerinizin daha iyi kabarması için kabartma tozunu unla karıştırıp eleyerek yavaş yavaş ilave edin.

3. Ekmek ve hamur işi yaparken unu mutlaka eleyerek kullanın. Daha çabuk mayalandığını göreceksiniz.

4. Ekmek ve hamur işi yaparken yaş maya ve su karışımına bir tutam şeker ilave edin ve kesinlikle tuz atmayın. Daha iyi kabardığını göreceksiniz.