1. Izgara veya tavada et pişirirken etinizin sertleşmemesi için; önceden değil, pişirmeden hemen önce tuz ve karabiber serperek pişirin.

2. Hamburgerleriniz için karamelize soğan yaparken azar azar su ilave edip kapağı kapalı şekilde pişirin. Daha kahverengi olacaktır.