MALZEMELER:

5 adet domates

1 adet salatalık

¼ kuru soğan

2 diş sarımsak

1 adet kırmızı biber

3 su bardağı %100 domates suyu

5 yemek kaşığı zeytin yağı

2 yemek kaşığı balsamik

1 yemek kaşığı elma sirkesi

Tuz, karabiber

HAZIRLANŞI:

Bütün sebzeleri küp halinde doğrayın .Mutfak robotuna koyup ezin. İçerisine domates suyu ,balsamik sirke ,elma sirkesi, zeytin yağı ,tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.Robottaki karışımı bir kaba alıp buz dolabında 12 saat kadar dinlendirin ve ince bir süzgeçten süzün .Üzerine biraz zeytin yağı damlatarak servis edin.

NOT: Hazırladığınız karışımı 1 gün buz dolabında beklettikten sonra ince bir süzgeçten süzüp, üzerine zeytin yağı gezdirerek servis edebilirsiniz.